作者介绍： 陈锡卢 网名卢子，中国会计视觉论坛办公主持人，IT部落论坛Excel超级版主，10年Excel经验，精通Excel功能和公式，数据透视表，微信和微博日常Excel技能分享。 内容介绍： “...
计算机类
《Excel疑难妙解（函数版）》陈锡卢 PDF 电子书 扫描版 免费 下载
计算机类
生活百科
《厨房里的人类学家》庄祖宜 【文字版_PDF电子书_下载】
内容简介： “吃饭十分钟，做饭一小时。” 对忙碌的现代人来说，自己下厨实在费时费力。即便外出吃饭，也鲜有人在意盘子里的食物从何而来，出自何人之手。快节奏的工作生活与细密的社会分工，使人们失去了对“吃”...
生活百科
《食物与厨艺：面食·酱料·甜点·饮料》【扫描版_PDF电子书_下载】
内容简介： 1. 年度最受瞩目饮食巨作，全球累计销量超500万本 2. 被《时代》杂志誉为“小巨作”，震撼美、英、法等世界各地 3. 耗时十年写作，高达75万字，厚达千余页的厨房必备圣经 4. 餐饮界...
生活百科
《厨艺的常识：理论、方法与实践》迈克尔·鲁尔曼 文字版_PDF电子书_下载
内容简介： 做菜时，你是否只是一味照着食谱的指示做，或者就只是跟着本能走，从不思考?煮意大利面时，你总会加一撮盐，但你真的相信那撮盐起得了作用?什么食材适合炖?什么食材适合水波煮?煎炸和烧烤火候怎么控...
经济管理
《沙特公司》埃伦·R·沃尔德文字版PDF电子书免费下载
作者简介： 艾伦·瓦尔德(Ellen Wald)，博士，地缘政治学和全球能源产业专家顾问。她经常为石油价格、能源政策、新型能源、石油输出国组织、政治经济做点评和顾问参考。瓦尔德在波士顿大学获得历史博士...
经济管理
《爆款写作课：打造爆文的3个黄金法则》弗兰克文字版PDF电子书免费下载
作者简介： 弗兰克，两个孩子的父亲，曾为世界500强外企职业经理人，2015年33岁起从0开始写作，2017年做自媒体收入100万。3年时间潜心钻研写作章法与逻辑，2017年7月1日，10小时找到1万...
计算机类
《逆向分析实战》冀云文字版PDF电子书免费下载
作者简介： 冀云，对安全技术和逆向的技术有很好的研究，熟悉Windows、Linux等平台上的安全技术，热爱分享技术。写作了《C 黑客编程揭秘与防范》，得到读者的好评。 内容简介： 本书的主要内容为：...
社会科学
《冰河世纪：史前动物全揭秘》（第2版） 文字版 PDF电子书 下载
作者简介： 江泓，古生物科普作家，山东烟台市博物馆助理研究员。作品有“恐龙纪元系列”、《驰龙圣经》《恐龙秘史》等，并长期为《恐龙》《环球探索》等杂志和网站供稿。新浪微博：江氏小盗龙 董子凡，《博物》杂...
历史文化
《棉花帝国：一部资本主义全球史》 斯文·贝克特 文字版_PDF电子书_下载
内容简介： 棉花产品在我们的生活中无处不在，以至于我们往往难以注意到它的重要性。但棉花产业的历史实际上是与近代资本主义的历史紧密关联在一起，理解棉花产业发展史是理解资本主义和当代世界的关键。本书作者斯...
历史文化
《绝版恭亲王：风口浪尖上的晚清改革舵手》雪珥 文字版 PDF电子书 下载
书籍简介： 雪珥-中国改革史系列之《绝版恭亲王——风口浪尖上的晚清改革舵手》，重塑了大清“总理”恭亲王的形象。很多人误以为，李鸿章是晚清改革大盘的总设计，实际上他只是前台操盘手和新闻发言人而已。为晚清...
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