《戒糖:改变一生的科学饮食法》初夏之菡_文字版_pdf电子书下载

admin 2022年8月19日00:00:56社会科学2,934阅读模式
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《戒糖:改变一生的科学饮食法》初夏之菡_文字版_pdf电子书下载文章源自书行天下-https://www.sxpdf.com/9959.html

作者介绍:

初夏之菡文章源自书行天下-https://www.sxpdf.com/9959.html

中&澳注册营养师,硕士毕业于澳洲新南威尔士大学食品安全专业,毕业后留在悉尼从事食品质量管理,继而从事食品安全法规的工作三年。知乎粉丝13.4万,拥有科普随笔公众号初夏饮食观。已在知乎出版电子书作品《戒糖太难了:科学限糖四步走》,销量1万册。文章源自书行天下-https://www.sxpdf.com/9959.html

内容介绍:

“戒糖”是不是不吃糖?
代糖不含糖,可不可以随便吃?
“戒糖”就一定能让人变瘦、皮肤变好吗?
……
关于“戒糖”这一热门话题,人们有很多困惑与问题。由于大量对“糖”危害的解读以及“戒糖”前后对比案例的出现,在理解原理之前,很多人就已经热情加入了“戒糖打卡”的行列……
可是为什么吃糖会让我们感到愉悦并且一吃就停不下来,有没有理性与糖相处的健康饮食法呢?你困惑的问题,在本书中都将得到解答。
作者综合多年营养学研究、从业经验,以“戒糖”为核心,从科学理解糖在体内的代谢原理,到淀粉、主食、碳水化合物之间的关系,再到糖的形式和来源,全面梳理戒糖的底层逻辑与背后原理,为你积累“戒糖”基础知识。
此外,还将为你提供食品标签怎么看、4种不同热量需求的美食食谱、喝了不发胖的甜蜜饮料、正确的买菜顺序等实用科学饮食解决方案。
本书将助你找到饮食与身体的节律,学会用一种审慎的态度看待糖,逐渐养成受用一生的健康饮食习惯。
你的终极戒糖之书,手把手教你一步步实现健康饮食;
知乎大V、中&澳注册营养师初夏之菡(罗晓)全新力作;
【戒什么糖】单糖、二糖、多糖、寡聚糖、代糖……让你一次搞懂不同糖的区别和联系,究竟应该戒掉什么糖;
【如何戒糖】主食和碳水化合物要不要戒断?“生酮饮食法”要不要采用?是不是只能吃低GI食物?轻断食可不可以尝试?全面厘清“戒糖”思路,分析“戒糖”的前世今生,提供“理性戒糖”的知识基础;
【戒糖实操三步走】读懂食品标签、理解GI的真正含义、自己下厨的烹饪饮食选择、跟含糖饮料说拜拜……实操方法详细解说,提供可实践的解决方案。
【独家方法】作者独创“567饱腹法”,为你提供符合身体需求的饮食方案;
【图解展示】全书配套图解展示,让科学知识原理更好读;
【戒糖之外】在戒糖之外,作者试图探讨人与食物的关系,帮你从心底与自己和解,与食物和解,找到改变一生的健康饮食法。

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